Food Sample Making
本日は遠足でK2&3クラスの子どもたちは食品サンプル作りを体験してきました。
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食品サンプルは1930年代に岐阜県で生まれた日本の誇る技術です。
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先代から続く、板橋の工房で先生たちに丁寧に教えていただきました!
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子どもたちが今回挑戦したのは、カップケーキとタルト。
自分が好きな方を選びました。
乗せるトッピングも自分でチョイス!
何十種類もあるので迷ってしまいます♪
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一番難しかったのは、クリームを絞るステップ。
力加減に気をつけながら絞り、同時にまあるく円を描きます。
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“Hmmm I want to lick it….”
子どもたちはクリームを舐めたい様子。
「これはシリコンというものだから、食べられないよ〜」と、スタッフのお兄さん。
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自分がデザインした世界で一つのスイーツに大満足の子どもたちでした。
Yumiko