Food Sample Making

本日は遠足でK2＆３クラスの子どもたちは食品サンプル作りを体験してきました。

食品サンプルは1930年代に岐阜県で生まれた日本の誇る技術です。

先代から続く、板橋の工房で先生たちに丁寧に教えていただきました！

子どもたちが今回挑戦したのは、カップケーキとタルト。

自分が好きな方を選びました。

乗せるトッピングも自分でチョイス！

何十種類もあるので迷ってしまいます♪

一番難しかったのは、クリームを絞るステップ。

力加減に気をつけながら絞り、同時にまあるく円を描きます。

“Hmmm I want to lick it….”

子どもたちはクリームを舐めたい様子。

「これはシリコンというものだから、食べられないよ〜」と、スタッフのお兄さん。

自分がデザインした世界で一つのスイーツに大満足の子どもたちでした。

Yumiko